Nevelzwam – Clitocybe nebularis

In het Verkade plaatjesalbum Paddenstoelen beschrijft Jac.P. Thijsse de Nevelzwam op de volgende manier:

In bosschen vinden we ook vaak reusachtige heksenkringen wel van 10 M. middellijn of meer van de Nevelzwam. Hij is van hetzelfde kaliber als de Paarse Ridderzwam, maar wat hooger op de pooten, een flinke forsche paddenstoel en heel mooi lichtgrijs bi wit af, maar toch duidelijk grijs.

[…]Doch ik houd het meest van fijne, subtiele geurtjes; het grof geschut bewaar ik voor ’t laatst. Welnu, we zoeken een mooien grooten heksenkring van de ons reeds bekende Nevelzwam. Pluk nu een halfwas exemplaar en houd dat bij je neus. Is dat niet de lekkere geur van meel? Natuurlijk moet je eerst den reuk van meel kennen en je daarvoor den herinneren, toen je nog zoveel belang stelde in het beslag voor poffertjes, oliebollen en pannekoeken.